Капуста молодая - кочан (небольшой)
Лук зеленый
Грибы - 200 г

Яйца - 3 шт.
Майонез - 250 г
Мука - 1 ст.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Соль

Капусту тонко нашинковать.
Получится довольно внушительная объемная горка: не пугайтесь, она осядет и потушится в тесте.
Туда же покрошить зеленый лук.
Яйца взбить с солью, добавить майонез, всыпать муку, перемешать.
Тесто получается, как кляр.

Часть теста вылить в форму, высыпать капусту (если вас смущает ее объем - перетрите немного руками).
Очень вкусно добавить в капусту чуть-чуть( 200 г) пожаренных с луком шампиньонов.
Можно - горсточку порезанной соломкой салями - практически немецкий выйдет пирог.
Для пышности добавить пакетик разрыхлителя (с содой - не понравилось!).
Залить оставшимся тестом.
Выпекать до румяной корочки ( 40-50 мин).
Угощайтесь!


Наливной пирог с капустой и грибами



Пожарить грибочки с луком.
Отдельно капусту. Смешать.

Тесто как на оладьи :
Яйца - 3 шт.
Соль
Кефир - 0,5 л
Мука - чтобы получилось как густая сметана
Разрыхлитель - 1 пакетик или 1 ч.л. соды, погашенную уксусом


Выпекать в духовке 200* 40-50 мин.