Рис - 3-5 ст. л.
Фарш - 500 г
Грибы - 300 г
Соль
Перец
Лук

Рис отварите и смешайте с фаршем, посолите, поперчите.
Грибы нарежьте небольшими дольками, лук - полукольцами.
Обжарьте на растительном масле.
Кабачок очистите от кожуры и нарежьте вдоль ломтиками (3 мм), слегка присолите.
Форму для кекса смажьте растительным маслом, уложите кабачки так, чтобы края свисали.



Разместите половину фарша.



Следующий слой - грибы с луком, затем остальной фарш. Хорошо бы добавить слегка поджаренный сладкий перец. Нарезанные помидоры уложите на перец, посолите, поперчите, смажьте майонезом с чесноком и укропом.



Накройте кончиками кабачков и слоем майонеза.



Поставьте в духовку и тушите до готовности, затем выложите на блюдо, украсьте помидорами и зеленью.



http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43891460547