Зеленый салат с тунцом



Тунец в собственном соку или в масле - 170 г
Салат - 3-4 больших листа
Помидоры - 2 шт. небольших
Кукуруза сладкая - 240 г
Чёрные оливки без косточек - 170 г
Масло оливковое
Соль

Промыть листья салата и обсушить бумажным полотенцем.
Слить жидкость из тунца и измельчить рыбу вилкой.
Положить рыбу в салатник.
Добавить помидоры кусочками в миску с тунцом, посолить и перемешать.
Нарезать листья салата на полоски.
Добавить его в салатник.
Слить жидкость из кукурузы и также добавить кукурузу в салатник.
Слить жидкость из маслин и порезать на кружки.
Добавить маслины в салатник.
Заправить салат оливковым маслом и аккуратно перемешать.





Салат "Азов"



Тунец консервированный в собств. соку - 1 банка
Яйца куриные - 2-3 шт.
Маринованные огурцы - 3-4 шт.
Зеленый горошек -3-4 ст. л.
Майонез - 2-3 ст.л.

Тунца разломать на кусочки.
Яйца отварить, порезать кубиком.
Огурчики порезать кубиком.
Смешать яйца, огурчики, горошек и тунца.
Заправить майонезом.






САЛАТ С ТУНЦОМ, КУКУРУЗОЙ, ГОРОШКОМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ.



Тунец - 1 банка
Кукуруза - 1 маленькая баночка
Горошек с морковкой - 1 маленькая баночка
Пекинская капуста - несколько листов
Оливковое масло

Тунца размять, масло от него слить в отдельную посуду.
Капусту вымыть, обсушить и нарезать.
Смешать в мисочке тунца, кукурузу, горошек, мелко порезанную морковь и капусту.
В оливковое масло добавить масло от тунца и соль по вкусу, перемешать.
Этой заправкой полить салат, перемешать.





САЛАТ С ЗЕЛЁНОЙ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И ТУНЦОМ.

<

Тунец -200 г
Огурец крупный - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Грецкий орех -10 половинок ядер
Зелёная стручковая фасоль - 200 г
Петрушка - 2 пучка зелени
Растительное масло для жарки
Соль

Для заправки:

Луковица - 1 шт.
Лимонный сок свежевыжатый - 1/4 стакана
Оливковое масло - 2/3 стакана
Орегано молотый - 1 ч.л.
Перец
Соль




Салат Мимоза





Картофель (сваренный в кожуре) - 300 г
Консервированный тунец в масле - 340 г (2 банки по 170 г)
Репчатый лук - 100-150 г
Морковь (отварная) - 300 г
Твёрдый сыр - 350 г
Яйца (варёные) - 6 шт.
Домашний майонез - по вкусу (см. рецепт: https://youtu.be/XBEPrlzsEhs)
Чёрный молотый перец — по вкусу
Соль - по вкусу

Для маринада:
Яблочный уксус 9% - 2 ст.л
Вода (холодная кипячёная) - 100 мл
Сахар - 1 ст.л
Соль - по вкусу

Для украшения:
Яичные желтки (варёные) - по вкусу
Зелень укропа - по вкусу

Слои салата:
1. Картофель, соль, чёрный молотый перец, майонез.
2. Консервированный тунец в масле, майонез.
3. Маринованный лук, майонез.
4. Морковь, соль, чёрный молотый перец, майонез.
5. Твёрдый сыр, майонез.
6. Яичные желтки, соль, чёрный молотый перец, майонез.
7. Яичные белки, соль, чёрный молотый перец, майонез.






САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ

Фасоль красная – 1 ст. (или 1 банка)
Кукуруза консервированная – 1 банка
Тунец консервированный – 1 банка
Перец сладкий – 1 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Для заправки:
Оливковое масло - 120 мл
Винный уксус (можно яблочный) - 1 ст.л
Лимонный сок – с ½ лимона.
Перец черный молотый

Отварить фасоль, этот процесс может занять время, поэтому ее лучше замочить.
Самый простой вариант – фасоль консервированная, которую нужно просто отцедить.
То же самое сделать с консервированной кукурузой и тунцом.
Рыбу аккуратно размять вилкой.
Лук нарезать полукольцами.
Перец нужно выложить на противень, запечь в духовке.
Аккуратно снять кожицу, мякоть перца нарезать кубиками.
Для заправки смешать масло с уксусом, выдавить сок из половинки лимона, посолить и добавить перец.
Все подготовленные продукты уложить в салатник, перемешать, добавить заправку.
Салат из фасоли и тунца в мексиканском стиле готов!