Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Лечо на зиму "Сладкое"

Лечо на зиму «Сладкое»

Ингредиенты:
2,3-3 кг болгарского перца,
3 шт. лука репчатого (большие головки),
2 кг свежих помидоров,
100 г сахара,
1,5-2 ст. л. соли,
50 мл растительного масла,
2 ст. л. уксуса 9%.

Приготовление:
 Перцы вымыть и удалить семена.

[400x268]

Нарезать ломтиками.

[400x268]

Лук очистить.

[400x268]

Мелко нашинковать и обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

[400x268]

Помидоры порезать крупными кусочками и сложить в кастрюлю вместе с перцем.

[400x268]

Добавить лук и перемешать.

[400x268]

Поставить на огонь и варить 20-25 минут. Добавить соль, сахар и уксус.

[400x268]

Разлить по банкам и закатать.

[400x268]

Укутать в одеяло на сутки.

[400x268]http://kedem.ru