[показать]

Щёлк­ни­те по фо­то, оно и отк­ро­ет­ся

По­дели­лись со мной за­меча­тель­ным ре­цеп­том тес­та для пи­рож­ков. Оно быст­рое, де­шёвое и не­обык­но­вен­но вкус­ное. Не по­делить­ся им с ва­ми бы­ло бы прес­тупле­ни­ем с мо­ей сто­роны. По­тому вот...

На­чин­ку при­думы­вай­те са­ми. Я де­лала с яй­ца­ми, зе­лёным лу­ком и ук­ро­пом. Глав­ное — тес­то!

• 1,5 ста­кана во­ды,
•  
• 0,5 ч.л. со­ли,
•  
• ¼ ста­кана са­хара,
•  
• 0,5 ста­кана рас­ти­тель­но­го мас­ла,
•  
• 30 г све­жих дрож­жей,
•  
• му­ка

Во­ду до­вес­ти до ки­пения. Всы­пать соль, са­хар, влить мас­ло. Дать ос­тыть до тёп­ло­го сос­то­яния.

До­бавить дрож­жи. Луч­ше сна­чала их раз­вести в не­боль­шом ко­личест­ве сме­си, а по­том сме­шать с ос­тавшей­ся мас­сой.

Пос­те­пен­но до­бавить му­ку. Её нуж­но столь­ко, что­бы по­лучи­лось мяг­кое не­лип­кое тес­то.

На 30-40 ми­нут отп­равь­те тес­то в хо­лодиль­ник.

Сфор­ми­руй­те пи­рож­ки, смажь­те взби­тым яй­цом и сра­зу, без расс­той­ки, пе­ките.

Пи­рож­ки по­луча­ют­ся мяг­ки­ми, пу­шис­ты­ми и дол­го не черс­тве­ют.

При­ят­но­го ап­пе­тита!