Очень простой в приготовлении,а вкус просто супер!!! ИТАК:

2 яйца
200 г сахару
200 г сметаны
200 г сливочного мягкого масла
300 г муки

ванилин, разрыхлитель 1,5 ч. л.
яблоки 2-3 шт
Для заливки:
1 яйцо
100 г сметаны
100 г сахару
Когда готовое тесто выльете в приготовленную форму, выложите сверху густо дольками яблок, залейте все взбитой заливкой и отправьте в духовку на час при t 180С. У меня пирог был готов через 1 час и 15 минут. Готовность проверяйте!