[показать]Высококалорийная пища и сладости утром позволяют не объедаться в течение дня, не испытывать чувства голода вечером, и легко и комфортно худеть. Главным же правилом у большинства худеющих остается стремление к полному отказу от употребления сладостей и постоянному снижению калорийности завтраков, обедов и ужинов. Однако, как уверяют израильские ученые из Университета Тель-Авива, во время соблюдения диеты не надо отказываться от сладкого, а тем более от белковой пищи. Причем употреблять сладости и насыщенные белком продукты надо на завтрак.  Те, кто хотя бы раз в жизни сидел на диете, прекрасно знает, что резкое снижение калорийности рациона может стать причиной появления так называемого «жора», когда худеющий начинает сметать со стола все подряд и особенно плотно наедается перед сном. Чтобы этого не допустить, ученые рекомендуют утром отказаться от овсянки на воде, сделав выбор в пользу молока, яиц, сыра и тунца. А закусить все это можно пирожным, печеньем, пончиком или шоколадом. Казалось бы, вышеперечисленные продукты мало похожи на диетические и тем более способствующие похудению, однако эксперимент, проведенный при помощи двухсот добровольцев, показал, что те, кто предпочитает плотный завтрак, худел значительно быстрее тех, кто запрещал себе даже думать о пончиках по утрам.

Все дело в том, что калорийный завтрак и сладости значительно снижают уровень «гормона голода» грелина, тогда как завтракающие пустой овсянкой часто встают из-за стола полуголодными и затем в течение дня их мысли крутятся возле извечной проблемы «что бы такого съесть, чтобы похудеть».

Утащила: отсюда