[показать]

Сочельник – это, по сути, вечер-приготовление к важнейшим церковным праздникам. Свое название он получил из-за блюда, которое было принято есть в такие дни. Это «сочиво», в старину так называли пшеничные зерна, размоченные водой или соком из семян. По церковному уставу и сегодня такое яство следует вкушать накануне праздника. Вместо пшеницы в пищу можно употреблять размоченный горох, ячмень или чечевицу. В блюдо добавляют мед и фрукты. Это очень древняя традиция. Во времена первых христиан перед обрядом крещения верующие соблюдали пост, а после его совершения вкушали мед, что служило символом сладости тех духовных даров, которые давало принятие новой религии.