Рецепт:
700  гр. куриное мясо
1 ч. л. паприка сладкая
20 гр. желатина
2 зуб. чеснока
по 0,5 ч. л. соль, перец
Варить 50 - 60 минут

Ветчина ЛАЙТ из куриной грудки и постной свинины . Вкусный рецепт ветчины .

Ингредиенты :
Куриная грудка - 600 гр
Свинина - 635 гр
Соль повареная - 10 гр
Соль нитритная - 11 гр
Вода - 120 гр
Кориандр молотый - 3 гр
Мускатный орех - 2 гр
Перец черный молотый - 2 гр
Сахар - 3 гр
Чеснок - 3 зубка.