Курочка получается сочной и очень вкусной...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 кг куриного филе
1 литр молока
1 чайная ложка специй для курицы
перец свежемолотый (смесь)
паприка красная молотая

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриные грудки моем и хорошо обсушиваем на бумажном полотенце.
Обрезаем пленочки. Натираем филе солью и смесью специй.
Ставим на час пропитываться.

Подсаливаем немного молоко и доводим до кипения.
Как только молоко закипит, сложим грудки в молоко, посчитаем до 30 и выключаем огонь.

Сразу укутываем кастрюлю в теплую "шубу" и оставляем на 2 часа.

По истечении времени достаем куриное филе из горячего молока, обсушиваем и убираем в холодильник до остывания.

Нарезаем ломтиками и на стол!
Приятного аппетита!