• Авторизация
Дневник A-Sa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт "Птичье молоко"... 21-10-2011 18:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение

Торт "Птичье молоко".

 

[598x128]
[показать] Мука:1 стакан муки, 130 г масла сливочного, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка соды, 3 чайные ложки какао
Крем: 300 г сливочного масла, 1,5 стакана сахарной пудры, 2 стакана молока, 3 столовые ложки манки, 1 лимон
Шоколад: 2 столовые ложки сметаны, 2 чайные ложки какао, 3 столовые ложки сахара, 50 г масла
[показать]

Тесто. Растопить масло, всыпать сахар, размешать.
[показать] По одному ввести яйца, взбить, добавить какао.
Всыпать муку, размешать, добавить соду, гашеную уксусом.
Тесто вылить в форму (не более 24 см в диаметре, иначе увеличить пропорцию продуктов), смазанную маслом, и выпекать в духовке 30-35 минут при 180°.
Готовый корж остудить, разрезать вдоль на две части.
[показать]

Крем. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой.
Сварить манную кашу, остудить, добавить натертую на мелкой терке цедру лимона и его сок.
Масляную смесь частями выложить в кашу, хорошо взбивая миксером.
[показать]

Шоколад. Сметану, какао, сахар прокипятить, добавить масло.
Прокипятить до загустения.
[показать]

На один корж выложить весь крем, закрыть другим коржом, залить сверху шоколадом, остудить.
[показать] [показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Птичье молоко"... | A-Sa - Дневник A.Sa | Лента друзей A-Sa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»