[показать]

Хотелось бы поделиться с вами несложным и очень аппетитным вариантом, как приготовить торт "Панчо" домашний и невероятно вкусный. Нежные коржи, насыщенный крем и шоколад — идеальный десерт к чаю. 
 

Описание приготовления:

Это удивительный тортик чудесно подойдет как для ежедневного угощения гостей и семейного чаепития, так и для праздничного стола. Несложный в приготовлении и сборке, он придется по вкусу всем любителям домашней выпечки. Кроме того, его можно дополнить консервированными ананасами или другими фруктами, например. 

span>

• Яйцо — 3 Штуки
• Сахар — 1 Стакан
• Сметана — 1 Килограмм (700 грамм в крем, 300 - в тесто)
• Банка сгущенки — 1 Штука (3/4 в тесто, 1/4 - в крем)
• Рарзыхлитель — 2 Чайных ложки (или сода гашеная )
• Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
• Мука — 2 Стакана (примерно)
• Какао — 2-3 Ст. ложек (+ пару ложек в глазурь)
• Соль — 1 Щепотка
• Сахарная пудра — 1 Стакан
• Сливки — 1.5 Стакана
• Орехи — 1 Стакан
• Сливочное масло — 2 Чайных ложки
• Шоколад — 100 Грамм

Количество порций: 6-8

 

 

Как приготовить "Торт "Панчо" домашний"

 

[298x198]

1. Яйца соедините с сахаром и взбейте.

 

[298x198]

2. Просейте муку, какао, соль и разрыхлитель.

 

[298x198]

3. Соедините яйца, сметану, сгущенку, ванильный экстракт и сухие ингредиенты. Взбивайте минут 5, чтобы масса получилась однородной.

 

[298x198]

4. Разделите тесто на две части, вылейте в жаропрочную форму и отправьте в разогретую духовку.

 

[298x198]

5. При температуре 180 градусов выпекайте минут 25. После остудите коржи.

 

[298x198]

6. Теперь можно заняться кремом. Взбейте до пышности сливки.

 

[298x198]

7. Отдельно взбейте сметану с сахарной пудрой и сгущенкой. Соедините со сливками и аккуратно перемешайте.

 

[298x198]

8. Один корж разрежьте вдоль на два. Второй нарежьте кубиками.

 

[298x198]

9. Можно приступать к сборке тортика. Выложите корж, смажьте его кремом и присыпьте измеленными орешками.

 

[298x198]

10. Накройте вторым коржом.

 

[298x198]

11. Тщательно промажьте кремом.

 

[298x198]

12. В оставшийся крем выложите кубиками нарезанный корж и орешки.

 

[298x198]

13. Аккуратно все перемешайте.

 

[298x198]

14. Выкладывайте на торт.

 

[298x198]

15. Формируя такую "башенку".

 

[298x198]

16. Вот, тортик готов. Отправьте его в холодильник на 3-4 часа.

 

[298x198]

17. Для украшения используется шоколадная глазурь. Приготовить ее можно как на основе какао, так и растопив со сливочным маслом шоколад.

 

[298x198]

18. Достаньте торт из холодильника, полейте глазурью и отправьте снова охлаждаться и пропитываться.

 

[298x198]

19. Вот такой удивительный тортик. Обязательно рекомендую попробовать.

 

 

 

 

ИСТОЧНИК