Очень простой и вкусный пирог. Очень удобно для тех, у кого нет или плохая духовка. Вообщем, попробуйте=)))

Ингредиенты:
-4-5 средних картофелин;
-4-5 яйца;
-2 луковицы;
-растительное масло;
-соль;
-молотый черный перец;
-1 крупный сладкий перец


ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. 2. Нарезать картофель тонкими ломтиками, обсушить. Обжаривать сначала на сильном огне до появления золотистой корочки. Посолить, накрыть крышкой, на тихом огне жарить до мягкости. 3. Перец очистить от семян, нарезать кубиками. Добавить в сковороду с картофелем, посолить, поперчить. Через минутки 3 добавить лук и залить овощи слегка взбитыми яйцами. Посолить, поперчить. Жарить на среднем огне, пока поверхность сверху свернется. Перевернуть и жарить да готовности. Всё! Блюдо готово! Приятного аппетита!

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]