Готовим Итальянский ликёр Лимончелло .
10-10-2012 19:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения CHOCONATKA Оригинальное сообщение
Готовим Итальянский ликёр Лимончелло .
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения CHOCONATKA Оригинальное сообщение
Готовим Итальянский ликёр Лимончелло .
 [290x400]В супермаркетах ликер «Лимончелло» продается в разных вариантах – классический и крем-ликер. Густой и вязкий. Этот напиток настолько популярен в Италии, что разве только «Кампари» уступит. Готовят его не перегонкой, а как настой. Он достаточно крепкий – от 27 до 43 градусов. Прекрасное дополнение к мороженому, любому десерту и даже ко вторым мясным и рыбным блюдам. На 150 граммов воды нужно 200 граммов сахара . Ставим на огонь, доводим до кипения и варим густой сироп – 4-5 минут. Пока сироп варится и остывает, готовим сами лимоны. Лимоны для этого ликера нужны тонкокорые, свежие и ароматные. Очень тщательно их выбирайте. Творчески подойдите к приготовлению этого напитка. Только тогда истинное наслаждение доставит глоток этого восхитительного нектара. Шесть лимонов моем, пропускаем через мясорубку вместе с цедрой. И в еще теплый сироп вмешиваем эту кашицу 700 мл водки. Простерилизуйте банки или бутылки, разлейте туда ликер вместе с лимонным содержимым. И дайте настояться месяц в темном прохладном месте. Первую неделю нужно раз в день встряхивать бутылки. Через месяц вы получите удивительно ароматный ликер. Некоторые итальянцы называют Лимончелло «алкогольным лимонадом». На самом деле на каждом этапе – от приготовления до потребления – получаешь целый букет удовольствий. Самое главное – все витамины на месте. Заспиртованы. Целебный такой алкоголь. Известный американский актер Дэнни де Вито во Флориде открыл свой ресторан и давно обладает собственным брендом итальянского ликера «Лимончелло». Называется он Данны ДеВитоьс Премиум Лимонцелло. За что комедийного актера тут же окрестили Принц Лимон. Попробуйте приготовить сами этот ликёр. Только не забудьте при подаче заморозить ликерные рюмки. Красиво и вкусно! |
Комментарии (2):
CHOCONATKA
13-10-2012-15:21
удалить
Я сама практически не употребляю алкогольные напитки,но так приятно бывает угостить гостей и друзей чем-то не магазинным,а приготовленным именно для них!!!Например "Пьяная вишня" у меня получилась только с третьего раза.Но ведь оценили!
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Готовим Итальянский ликёр Лимончелло . | Гваздичка - Дневник Гваздичка |
Лента друзей Гваздичка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»