Это цитата сообщения mkmarisanna Оригинальное сообщение

Кекс в микроволновке за 7 минут

Ирина Моисеева (Ашурова)


8 ст. л. сахара, 2 яйца, 8 ст. л. муки,
10 ст. л. молока, 6 ст. л. растительного масла , ванилин, сода 1\2 ч.л. и 1\3 ч.л. лимонной кислоты.
Все вылить и высыпать в миску, взбить все сразу на большой скорости миксера, в конце добавить лимонку и соду. Разделить на 2 части, в одну добавить 3 полные столовые ложки какао и еще немного совсем молока (из за какао темное тесто будет гуще, а этого не должно быть) . Тесто должно получиться не густое, немного жиже, чем вы привыкли выпекать в духовке.
В форму выкладывать произвольно тесто разного цвета, друг на друга в разные места.
Выпекать в микроволновке при мощности 900 я выпекала 7 минут. Можно 8 минут, но у меня за 7 минут готово было, больше минут - кекс будет сухим! (при мощности 1000 - 5-6 минут, 800 8-9 минут, 700 9-10 минут)
Верх облила помадкой. Сахарная пудра и водичка смешать что бы получилась кашица. Если к пудре и воде прибавить какао, будет шоколадная помадка.
[640x427]