Ингредиенты, необходимые на 2 порции льняного хлеба

2 яйца или 3 белка
4 столовые ложки льняного семени (размолоть)
1 столовая ложка подсолнечного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
соль по вкусу
Прованские специи по вкусу

Приготовление

Взбить яйца с маслом, солью и специями, добавить размолотое льняное семя и разрыхлитель, хорошо размешать, дать отдохнуть 2-3 минуты.

Выложить смесь в форму, пригодную для микроволновки и поставить на максимальную мощность на 3 минуты. По истечении этого времени выдержать еще 5 минут, чтобы хлебцы «дошли».

Можно выпекать в разогретой до 220 °С духовке - 10-15 минут.

Готовность проверить деревянной палочкой.