600гр филе горбуши порезать на стейки, 
2 моркови натереть на тёрке и пассировать, 
2 луковицы порезать и пассировать на постном масле, без запаха, 
150 гр твёрдого сыра потереть на тёрке, 
150гр майонеза, кунжут. 
Рыбу посолить, поперчить, взбрызнуть соком лимона. Приготовить лист, смазать его постным маслом, выложить рыбу, на рыбу морковь и лук, смазать майонезом, посыпать сыром и кунжутом. 
Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180С- 30мин. 
Попробуйте, очень вкусно!