Всем нам, без сомнения, еще с детства знаком вкус овсяного печенья, этого замечательного и полезного лакомства для всей семьи.

Ингредиенты, требующиеся для этого рецепта, очень простые и всегда имеются дома под рукой:
200 г сливочного масла,
3 яйца,
0,5 ч.л. соли,
1 стакан сахара (я беру поменьше),
2 ст.л. меда,
5 ст.л. сметаны,
1 ч.л. соды,
2,5 – 3 стакана овсяных хлопьев №3 (самого мелкого помола),
2,5 – 3 стакана муки.

[показать]

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло: на плите в кастрюльке или в микроволновой печи.
[показать] 2. В большой глубокой миске взбейте вилкой яйца.

3. Добавьте соль, сахар, мед, сметану. Перемешайте и немного взбейте вилкой.
[показать]
4. Добавьте гашеную соком лимона соду.
[показать]
5. Влейте в смесь растопленное и уже немного остывшее сливочное масло
[показать]
6. По одному добавьте два стакана хлопьев и два стакана муки. Муку лучше просеять. Тщательно перемешайте.
[показать]

7. Оставшиеся хлопья и муку добавляйте понемногу, пока тесто не станет густым. Готовое тесто должно достаточно легко отлипать от ложки и не «расползаться».
[показать]
8. Приготовленного теста хватает на два противня стандартных размеров. Противни закройте бумагой для выпечки. Выкладывайте тесто на противень столовой ложкой, немного придавая форму. Не нужно смазывать противень маслом, но если очень хочется, немного можно. Не нужно «лепить» печенюшки и обваливать их в муке, даже если очень хочется!
[показать]
9. Предварительно нагрейте духовку до 160°С. Выпекайте печенье примерно 40 минут до румяного коричневого цвета. Снимите верхний противень и переставьте на его место нижний противень на 5-10 минут. Не «передержите» печенье в духовке, иначе оно может стать твердым.
[показать]
10. Дайте печенью немного остыть и аккуратно лопаткой переложите его в вазу. Обязательно попробуйте печенье еще теплым, с молоком или чаем!
[показать]
Печеньем, сделанным по этому рецепту можно угостить даже малышей, которые только учатся пережевывать твердую пищу. Только в этом случае лучше использовать вместо куриного перепелиное яйцо (из расчета 1 куриное яйцо = 5-6 перепелиным).

Печенье точно остается мягким 2 дня, даже если вы храните его в вазе, накрыв салфеткой. Думаю, что хранить его можно и дольше, но дольше оно у нас ни разу не задерживалось! :)

Приятного Вам чаепития!

Серия сообщений "Рецепты для худеющих":

Часть 1 - Вариант обеда по системе Минус 60 - 6
Часть 2 - Вариант ужина по системе Минус 60 - 1
...
Часть 4 - Похудение без диет
Часть 5 - Рыбная диета
Часть 6 - Овсяное печенье
Часть 7 - Худеем с удовольствием!
Часть 8 - Паровой куриный рулет - диетический рецепт
Часть 9 - Низкокалорийная длительная диета
Часть 10 - Еловая хвоя и шиповник против ожирения
Часть 11 - Лишние килограммы мне не нужны