Куриные ножки в хрустящей панировке
Невероятно вкусные, сочные и нежные куриные ножки в супер-хрустящей панировке. Намного вкуснее, чем в KFC! Попробуйте!
Ингредиенты (3-4 порции):
1 кг куриных голеней
1 стакан воды
1/2 стакана соевого соуса
1 ст.л. водки
120 г крахмала
100 грамм панировочных сухарей
1 куриное яйцо
растительное масло для фритюра

Готовим:
Куриные голени мою.
В глубокой посуде смешиваю соевый соус, водку и воду.
Заливаю маринадом голени, помещаю на емкость гнёт и убираю в холодильник на ночь.
В сотейнике разогреваю достаточное количество масла растительного.
Обваливаю голени сначала в крахмале, затем обмакиваю в яйцо, слегка взбитое вилкой, и обсыпаю панировочными сухарями. Обжариваю в горячем масле до румяной корочки.
Выкладываю на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Можно подавать!

Приятного аппетита!

Куриные ножки в хрустящей панировке | КУХАРКА ШУРА | Яндекс Дзен