Паста с семгой в сливочном соусе с пармезаном

Время приготовления: 10 мин.

Ингридиенты:
вода, паста (спагетти), семга слабосоленая, сливки, 20,0% жирности, сыр пармезан, базилик сушеный, орегано сушеный
Рецепт:
Потребуется на 4 порции:

Паста – 200 г
Сливки 20% - 100 г
Семга слабосоленая – 200 г
Пармезан – 100 г
Пряные травы – базилик, орегано
Вода - 1,5 литра

Приготовление:
1. Вскипятить воду и сварить пасту до состояния альденте (порядка 5-6 минут). Вода в таблице указана в том количестве, которое впиталось в пасту. Воду можно слегка подсолить - а можно и не солить, ведь семга уже соленая, а потому общий вкус блюда будет сбалансирован.
2. Пока кипит вода и варится паста, нарезать слабосоленую семгу маленькими кусочками, и слегка обжарить на антипригарной сковороде буквально 3-5 минут.
3. Добавить к обжаренной семге сливки и пряные травы, прокипятить еще 3-5 минут.
4. Откинуть пасту на сито и смешать с семгой в соусе.
5. Разложить по порционным тарелкам и посыпать мелко натертым пармезаном.
Приятного аппетита!

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Паста (спагетти) 200 688 20 2 143
Сливки, 20,0% жирности 100 207 3 20 4
Семга слабосоленая 200 404 45 25 -
Сыр Пармезан 100 392 33 28 -
Базилик сушеный 10 25 1 0 6
Орегано сушеный 10 31 1 1 2
Вода 400 - - - -
Итого: 1020 1747 103 77 155