Морковные котлеты

Время приготовления: 40 мин.
+ 20 минут в духовке

Ингридиенты:
морковь, молоко 1,5%, сметана 10,0% жирности, крупа манная, яйцо куриное, мука пшеничная, соль поваренная пищевая, масло подсолнечное
Рецепт:
1. Нашинковать морковь, залить небольшим количеством горячей водой и тушить 10 минут.
2. Добавить горячее молоко и тушить еще 10 минут.
3. Аккуратно досыпать манную крупу, перемешать и готовить на медленном огне 10 минут.
4. Охладить массу до 40 градусов, добавить яйцо и посолить.
5. Сформовать котлеты, обвалять в муке и запечь в духовке или аэрогриле 20 минут.

Подавать со сметаной.

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Морковь 800 280 10 1 55
Молоко 1,5% 150 68 5 2 7
Крупа манная 70 233 7 1 49
Яйцо куриное 50 79 6 6 0
Мука пшеничная 40 137 4 1 30
Масло подсолнечное 5 45 - 5 -
Сметана 10,0% жирности 100 119 3 10 4
Соль поваренная пищевая 10 - - - -
Итого: 1225 961 35