Ингредиенты:

3-5 крупных шампиньона,

2 яйца,

½ головки лука,

растительное масло,

свежая зелень петрушки и укропа,

100 г сыра,

2 ст. ложки майонеза,

соль.

Приготовление:

Грибы помыть и обсушить.

[400x268]

Удалить ножки и расчистить место внутри шляпки.

[400x268]

Ножки и лук мелко нашинковать и обжарить в небольшом количестве масла 5 минут.

[400x268]

Яйца отварить, остудить, почистить и мелко нарезать. Добавить мелко порезанную зелень.

[400x268]

Добавить обжаренные грибные ножки с луком. Заправить майонезом. Перемешать.

[400x268]

Нафаршировать грибные шляпки начинкой. Уложить в форму для запекания.

[400x268]

Посыпать тертым сыром.

[400x268]

Запечь в духовке в течении 20 минут при температуре 200 градусов С.

[400x268]

Выложить на тарелку и украсить зеленью.

[400x268]

Приятного аппетита!