Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

Компот из слив на зиму.

http://foto-recepti.ru/konservirovanie/recepty-kom...10-kompot-iz-sliv-na-zimu.html

[500x333]

Ингредиенты:

Сливы красные 1 кг,

сахар-песок 250 г,

вода 1,3 литра.

Рецепт компота из слив:

Сливы перебираем от плодоножек и хорошо моем.

Режем сливы пополам и вынимаем косточки.

Этот этап могут пропустить те, кто хочет приготовить компот из слив максимально быстро и просто.

В горячей воде (около 650 мл на 500 г слив) растворяем сахар и опускаем туда сливы.

Доводим компот до кипения и выключаем.

Разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.

Переворачиваем, накрываем одеялом до остывания.

Употреблять сливовый компот вкуснее всего в охлажденном виде.

Второй вариант компота из слив.

Заложить сливы по стерилизованным трехлитровым банкам.

Залить кипящим сиропом (пропорции те же).

Дать постоять 5-10 минут, слить сироп и снова вскипятить его.

Повторить заливку и на этот раз закатать компот стерилизованной крышкой.

Перевернуть банку, накрыть и оставить так до остывания.