Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет без муки

[показать]3 желтка, 2 стол ложки кукурузного крахмала, сахар - 100г. смешать. Отдельно взбить до пиков 3 белка со щепоткой соли и 50г. сахара. Ввести белки в тесто. Выложить тесто на пекарскую бумагу. Выпекать 7 минут при температуре 170 градусов. Пока печется, готовьте любимый крем. Бисквит немного охладить, намазать кремом и свернуть в рулет. Всё.
Количество сахара можно уменьшить.