Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Греческий салат с грецкими орехами

[300x199]
Что нужно на 4 порции греческого салата:

40 г половинок грецкого ореха
3 маленьких нарезанных ломтиками спелых томата
1 порубленный красный болгарский перец
1 нарезанный толстыми ломтиками огурец
1 маленькая нарезанная тонкими ломтиками красная луковица
50 г порубленных листьев свежей петрушки
1 ст. ложка оливкового масла extra virgin
1 ст. ложка красного винного уксуса
60 г кубиков нежирного сыра фета
Свежемолотый черный перец

Как приготовить греческий салат:

1. Разогреть духовку до 180 °С. Равномерно распределить грецкие орехи по противню. Запекать в разогретой духовке в течение 6-7 мин или пока не поджарятся. Вынуть из духовки, отложить в сторону, дать остыть в течение 5 мин. Крупно порубить.
2. Смешать помидоры, болгарский перец, огурцы, лук и петрушки в большой миске. Полить маслом и уксусом, аккуратно перемешать. Разделить салат по порционным тарелками посыпать орехами и сыром фета. Приправить перцем и сразу же подавать.
3. Греческий салат готов.