Состав:
печень говяжья - 150 г
шпик - 400 г
картофель - 1 шт.
яйцо - 1/2 шт.
молоко - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло топленое - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу
Рецепт (как приготовить):
Печень зачистите от пленки и сосудов, пропустите через мясорубку вместе со шпиком и картофелем. Введите в фарш яйцо, муку, соль, перец, молоко и перемешайте.
Поджарьте оладьи на масле.