По новой моде я вчера замочила натертую солью и зерновой горчицей свинину в газированной воде.Вот она плавает, пузыри пускает.

[700x538]

[700x525]

Нашпиговала морковью и чесноком, поперчила и проложила лавровый лист. В видеорецепти у меня в рубрике КУЛИНАРИЯ ее для красоты шпиговали маслинами и помидорами. Но помидоры сейчас никакие, а маслины с косточкой. Поэтому шо маємо, то маємо.

[700x475]

Запихнула в фольге в духовку на 180 градусов, на лист налила воды (уже подливала, испарилась.) на полтора часа. Сейчас я ее переверну и еще час доготовлю. А пока я обещала снять ахатин и сняла.