Приготовление:
У грибов удалить ножки и слегка выскоблить мякоть из шляпок - только делать это аккуратно, чтобы не повредить шляпки. Ножки и вынутую мякоть мелко нарезать, смешать с мелко нарезанными луком и ветчиной и обжарить до мягкости. Затем добавить йогурт, перемешать, подержать на огне буквально минуту. Всыпать мелко нарубленный укроп, снова перемешать и снять с плиты. Добавить в смесь пару столовых ложек натёртого сыра. Полученной массой фаршировать шляпки грибов. Выложить все на противень, посыпать тёртым сыром, долить воды буквально на сантиметр и отправить в разогретую до 200°C духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!