Курица, запеченная с грибами под сырным соусом. Очень нежное и вкусное блюдо из куриного филе, достаточно простое в приготовлении, не требующее много ингредиентов.
| Продукты (на 4 порции) | ||
| Куриное филе - 500 г | ||
| Шампиньоны свежие - 200 г | ||
| или маринованные шампиньоны | ||
| Лук репчатый средний - 1 шт. | ||
| Мука (для панировки) - 150 г | ||
| Майонез - 200 г | ||
| Сырный соус - 100 г | ||
| или сыр твердый - 50 г | ||
| Растительное масло | ||
| Соль | ||
|
Перец |
|
Как приготовить любчики по-французски: Куриное филе нарезать средними пластами, посолить, поперчить и перемешать с майонезом. Оставить мариноваться на 10 минут. |
[показать] Шампиньоны промыть, нарезать и потушить на сковороде (с маринованными ничего делать не надо, если только нарезать). |
[показать] Лук нарезать тонкими кольцами. |
[показать] Смешать майонез с сырным соусом, или с тертым сыром. |
[показать] Обмакнуть куриное филе в муке и обжарить до золотистой корочки с 2-х сторон. |
[показать] Выложить курицу слоем на противень. |
[показать] Сверху выложить шампиньоны, затем лук. |
[показать] Залить все соусом. |
[показать] Запекать любчики по-французски 15-20 минут при 200 градусах. |