Крылья промыть, каждое разрезать на 3 кусочка, третьи части – кончики выбросить.

Замочить крылышки на час в соленой воде – мясо будет мягче.

Для панировки раскрошить кукурузные хлопья, перемешать их с сухарями, мукой, травами, имбирем, смесью перцем и чесноком.

Запанировать крылья в приготовленной смеси, затем выложить на сковороду с большим количеством масла и обжаривать около 20-30 мин до готовности, перед подачей крылья куриные в хрустящей панировке выкладываются на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

[500x380]