700 г копченого лосося

350 г сливочного сыра мягкого

280 мл сливок

1 ч. л. перца

½ лимона (сок)

Приготовление.

Взять форму около 20 см в диаметре, выложить в нее пищевую пленку.

 

Нарезать рыбу тонкими ломтиками около 15 см длиной, тонким слоем выложить на дно формы от внешнего контура к центру.

 

Соединить сливки с сыром, взбить, добавив также перец и сок лимона, намазать приготовленным кремом слой рыбы.

 

Таким образом выкладывать торт, чередуя слои лосося и крема, последним должен быть лосось.

 

Накрыв пищевой пленкой, убрать простой закусочный торт с лососем в холодильник на час минимум, перед подачей на новогодний стол перевернуть торт на блюдо, убрать пленку и оформить зеленью.

Приятного аппетита!