Приправа для корейских салатов

 

 

 

Такая приправа способна придать корейский привкус любому овощу, и даже мясу или рыбе. Достаточно лишь тонко нашинковать морковь, свеклу, редьку, капусту и т.д. Добавить по вкусу сахар, уксус и пару ложек приправы — салат готов. А мои так и вообще ее просто с хлебом едят…

[320x214]

• 1 стакан растительного масла
• 5-6 зубчиков чеснока
• 2 чайные ложка молотого черного перца
• 2 чайные ложки молотой паприки
• 2 чайные ложки перца чили
• 4 чайные ложки молотого кориандра
• 2 чайные ложки соли (в идеале – глютамат натрия)

Приготовление

На сковороде разогреть масло. Всыпать нарезанный мелкими кубиками чеснок перемешать: