http://www.sloosh.ru/

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

• лаваш тонкий - 1 упак.;
• фарш - 250-300 г;
• яйцо - 2-3 шт;
• кетчуп, сметана или майонез (для заливки) ;
• соль, специи,
• сыр     

Приготовление:

1. Подготовьте фарш, как для котлет. 
2. На развёрнутый лаваш нанесите фарш равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтобы лаваш пропитался соком от фарша и стал более эластичным (при сворачивании в рулет лаваш не будет рваться).
3. Сверните намазанный лаваш в рулеты.
4. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.                      [показать]
5. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй.
6. Посолите по вкусу.
7. Заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см.
8. Поставьте пирог в духовку на 30 минут.                                                 [показать]
9. За 5-10 минут до готовности посыпьте сверху тертым сыром.