Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщение
Буженина куриная, диетическая!
Сезон «похудей к лету» завершен, «похудей к новому году» открыт! А если серьезно, предлагаю рецепт буженины, которая очевидно пойдет на пользу людям, стремящимся к снижению веса, а также тем, кто любит вкусно покушать.
Ингредиенты
500-600 гр. куриного филе
3-4 зубчика чеснока
Соль по вкусу
Маринад
30 мл соевого соуса
30 гр. соуса чили
20 гр. меда
3-7 капель соуса «Табаско»
По щепотке смеси перцев, паприки, карри и сушеного базилика
веточка розмарина (если найдется)
Приготовление
Филе тщательно обмоем, высушим бумажным полотенцем, сделаем проколы, в них поместим очищенный чеснок, сверху посыплем солью.
В отдельной миске смешиваем специи, измельченный розмарин, соевый соус, «Табаско», мед (если густой растопим на водяной бане), окунем в этот ароматный маринад филе и оставим в прохладном месте на несколько часов.
Фольгу смажем растительным маслом, выложим филе, зальем остатками соуса, закроем края и запечем при температуре 180 градусов 25-30 минут, затем раскроем фольгу и оставим еще 10 минут. Приятного аппетита!