[700x525]
Огромное спасибо за симатию от неизвестного(к сожалению) автора.

Я благодарю всех друзей и читателей моего дневника. Стараюсь делать так, чтобы было и интересно, и познавательно, и полезно.
Завтра последний денечек уходящего года и хочется провести его и встретить новый - привлекательной, с хорошим настроением и, конечно, с красиво оформленным столом и вкусняшками на нем. Все хозяюшки уже наверное определились с меню для праздничного стола. Во многих дневниках можно было найти рецепты лучших праздничных блюд. Хочу и я внести свой вклад в это благородное дело. Ведь потом эти рецепты можно использовать и на другие праздники, а некоторые и в повседневной жизни. Много болтаю, к делу...

КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ ГРИБОВ И ОРЕХОВ

Куриные грудки перед приготовлением замариновать примерно на полчаса в соевом соусе с добавлением пряных трав, тогда они будут более сочными и нежными. Затем разделить их на порции, посолить, поперчить и отбить.
Для начинки: мелко нарезанные шампиньоны, рубленная зелень, измельченный чеснок и орехи, тертый сыр. Все это заправить майонезом и перемешать.
На отбивнушки положить начинку и свернуть рулетиком.Сбрызнуть лимонным соком и слегка смазать майонезом. Запекать в духовке примерно 45 мин. при температуре 180 градусов. Готовые рулетики порезать на порции, выложить на блюдо и украсить по желанию.
На 4 порции: 4 филе куриных грудок, 200 гр шампиньонов, 4 зубчика чеснока, 50 гр чищенных грецких орехов, 50 гр тертого сыра, соль, зелень, майонез, сок лимона.