Это украшение праздничного стола я подсмотрела однажды в гостях. Сложного нет ничего. Готовите фарш, как на обычные котлеты, формируете небольшие продолговатые котлетки и обжариваете до готовности. Затем нанизываем их на палочки для шашлыков и, поставив в высокий стакан, украшаем перьями зеленого лука. Вот и вся премудрость, а на столе красота.
[525x700]