Это цитата сообщения Alexandrovna2828 Оригинальное сообщение

Слоеный салат с курицей, ананасами и шампиньонами.

 

 

[показать]

Этот красивый  слоеный салат с курицей, шампиньонами, ананасами и сыром  необыкновенно вкусный и эффектно смотрится на праздничном столе. Ну а то что он слоеный, только  добавит ему популярности, ведь такие салаты самые вкусные и позволяют почувствовать и вкус каждого продукта отдельно и в сочетании  друг с другом.

Итак приступим:

 

Необходимые продукты:

2-3 шт. куриное филе

250 г  грибов- шампиньоны или вешенки

3 яйца

100 г грецких орехов

1 банка консервированных ананасов (250-300 г)

100 г твердого сыра

1 средняя морковка

1 средняя луковица

80-100 г майонеза

Для украшения:

1 тонкая пластинка сыра для бутербродов

2 кусочка морковки для «пестиков»

зеленый лук для украшения

 

Приготовление:

Куриное филе варим до готовности в подсоленой воде минут 20

[425x357]

Пока варится филе  займитесь грибами. Для этого салата подойдут  не только шампиньоны ( которых перед праздниками как обычно в магазине не найти), поэтому можете смело взять и вешенки:

[425x307]

Готовить их так же просто как и шампиньоны-грибы помыть, порезать отправить в сковороду с небольшим количеством воды, посолить по вкусу:

[425x311]

тушить 20 минут, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и добавить растительное масло и обжарить

Яйца отварить вкрутую, охладить,  почистить мелко порезать:

[425x368]

Собираем слоеный салат:

Куриное филе  мелко порезать и выложить первым слоем на плоскую тарелку:

[425x358]

Сверху обмазать майонезом:

[425x378]

Затем выложить сверху нарезанные кубиками консервированные ананасы :

[425x369]

Сыр трем на терке и часть выкладываем на ананасы:

[425x376]

Следующий слоем выкладываем жаренные с луком грибы: шампиньоны или вешенки:

[425x377]

Морковь сварить, очистить,  натереть на крупной терке (оставить предварительно 3 тонких брусочка для пестиков)

[425x374]

Свеху обмазать слой  моркови майонезом :

[425x285]

При формировании слоеного салата не забывайте поддерживать его высокую круглую форму.

Затем слой мелко нарубленых яиц

[425x340]

Затем формируем  последний слой: обсыпаем  оставшимся тертым сыром по бокам и сверху по кругу, оставив серединку для рубленных  грецких орехов:

[425x417]

Осталось только украсить. Для украшения нам необходимы:

3 тонких брусочка варенной морковки,

3 перышка зеленого лука и

1 пластинка сыра для бутербродов ( Хохланд, Прездент и т.п.)

Пластинку сыра режем на 4 части, из них нам понадобятся только 3. Каждый маленький квадратик свернуть в красивый кулечек, который будет цветком каллы. Внутрь укладываем пестик из моркови.

Из лука делаем стебли , вырезаем листья и красиво укладываем сверху на салат.

[425x381]

Вот такой красивый  слоеный салат с курицей ананасами, грибами  и сыром у нас получился. Издалека он даже больше похож на торт, не удивляейтесь если гости ваши салат с ним перепутают .

Готовясь к застолью, отправьте салат в холодильник на полчаса и украсьте его  перед подачей на стол (хотя сыр в пластинках не теряет  свой красивый внешний вид  очень долго). В принципе,  салат готов к употреблению сразу после приготовления- ананасы придают этому салату не только пикантный вкус, но и сочность, но охлажденный салат будет  вкуснее.

Вот и все,   салат с курой грибами  анансами и сыром можно подавать к столу, режьте его на кусочки словно торт и выкладывайте  на тарелочки-вкусно и красиво!

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат "Печень под шубой".
Часть 2 - Сыр под овощной "шубой".
...
Часть 19 - Слоеный салат из консервированного тунца.
Часть 20 - Печеночная импровизация. Салат.
Часть 21 - Слоеный салат с курицей, ананасами и шампиньонами.
Часть 22 - Капуста корейская.
Часть 23 - Картофельный салат с тунцом по-американски.
...
Часть 38 - Салат с куриными желудками по-корейски.
Часть 39 - Грибы по-корейски.
Часть 40 - Красивые салаты.

Серия сообщений "блюдо из курицы":
Часть 1 - Курица с овощами в пакете.
Часть 2 - Заливное из курицы.
...
Часть 8 - Слоеный холодец из птицы.
Часть 9 - Спиральки из слоeного теста , или быстрый перекусон.
Часть 10 - Слоеный салат с курицей, ананасами и шампиньонами.
Часть 11 - Пирог «Румяный»
Часть 12 - Мясо курицы по-гусарски.
...
Часть 23 - Куриные бедра, фаршированные ветчиной и сыром.
Часть 24 - Лимонно-чесночная курочка по-сочински.
Часть 25 - Пицца с курицей «Барбекю»