Салат из копчёных окорочков.
. Рецепт: 350 г копчёных окорочков, 350 г варёного картофеля, 250 г св. огурцов, 3 яйца, 100 г конс. кукурузы,
 майонез. Всё измельчить и заправить майонезом

 

Салат `Снежный`

Продукты для салата:
 - 1 отваренная и очищенная свекла
 - 100г чищенных орехов
 - 2 вареных и очищенных моркови
 - 100г изюма Залить теплой водой, потом высушить на салфетке)
 - 150г твердого сыра
 - 2 зубка чеснока
 - соль и перец
 - 200г майонеза
 Свеклу, морковь и сыр трем на крупной терке в отдельные тарелки.  Свеклу мешаем с рубленными грецкими орехами, солим и перчим. Морковь мешаем с изюмом, солим. Сыр мешаем с давленным чесноком.
Сначала выкладываем в салатник морковь с изюмом и смазываем майонезом. Потом тертый сыр с чесноком, смазываем майонезом. Сверху – свеклу с орехами и покрываем оставшимся майонезом. Украшаем зеленью. Дадим салату настояться в холодильнике не меньше 30 минут.

[показать]

Мясо курицы (белое) - отварить 
 Капуста брокколи - отварить минутку в подсоленной воде 
 Шампиньоны - чуть обжарить с кусочком сливочного масла 
 Огурчик солёный 
 Курицу крупно порезать, капусту разделить на соцветия, добавить шампиньоны, мелко порезанный огурчик, посолить-поперчить, заправить небольшим количеством майонеза. 
 Украсить по вкусу
[показать]