кухонные хитрости, способные значительно упростить вашу жизнь.
1. Увеличить срок хранения бананов
Если хотите, чтобы бананы дольше оставались свежими и желтыми, не храните их вместе. Разделив бананы, вы увеличите время хранения каждого из них по отдельности до 1 недели.
2. Подсушить зелень
Для того, чтобы обсушить зелень, оберните пучок бумажным полотенцем.
3. Избежать выкипания
Положите деревянную ложку на кастрюлю с кипящим содержимым для того, чтобы избежать выкипания содержимого.
4. Удалить скорлупу с яйца
Для того, чтобы удалить прилипшую скорлупу с яйца, вам не понадобится много усилий. Необходимо всего лишь потереть очищенной скорлупой скорлупу, которая никак не хочет отходить от вареного яйца, и она отойдет от белка намного легче.
5. Сохранить помидоры свежими подольше
Во-первых, храните томаты при комнатной температуре, а не в холодильнике. Во-вторых, обратите внимание на то, чтобы все помидоры лежали стволовым концом вниз, не давая воздуху попадать внутрь. Так помидоры пролежат подольше.
6. Проверить свежесть яиц
Чтобы определить свежесть яиц, поместите их в миску с холодной водой. Если яйцо пошло на дно - оно свежее, если всплыло - лучше от него избавиться.
7. Ускорить приготовление смузи
Вы будете тратить намного меньше времени на приготовление смузи, если начнете хранить все ингредиенты, расфасованными по пакетам в морозильной камере.
8. Сохранить торт свежим и сочным
Если вы не доели кусок торта, нет нужды его выбрасывать. Сохранить выпечку свежей можно с помощью простого черного хлеба: положите кусочек хлеба на торт и поставьте в холодильник.
9. Заморозить зелень для соуса
Покрошите зелень и, залив ее оливковым маслом, положите в морозильник. Используйте замороженные кусочки для приготовления соусов. С помощью этого трюка вы сэкономите немало времени.
10. Открыть «упрямую» крышку на консервной банке
Частенько открытие консервных банок дается с трудом. Оберните язычок крышки резинкой для денег (можно просто использовать резиновые перчатки) и потяните еще раз. Если и это не помогает, оберните язычок с резинкой полотенцем. Резина создаст дополнительное напряжение.
11. Не плакать, нарезая лук
Лук часто заставляет нас плакать. Избежать «потоков» слез можно: заморозьте луковицу перед пассировкой, либо, если не боитесь показаться смешным, подержите в зубах кусок хлеба. Хлеб впитает слезоточивое вещество, выделяемое луком, не дав ему дойти до глаз.