Потеряла ссылку, далее текст автора:
И хочу поделиться с вами рецептом марципана для ленивых:)
Конечно эта штука слишком притарная и ее принято убирать с торта перед употреблением, но с ее помощью можно создать нереальные кулинарные шедевры(до которых мне конечно еще далеко). Торт под марципаном может быть любой, я делала кекс с бананом и цукатами, думаю бессмысленно будет расписывать здесь его рецепт. А вот рецепт "халявного" марципана мне показался интересным:)
Нам понадобится:
конфетки маршмеллоу,
столовая ложка сливочного масла
сахарная пудра
[500x300]
Не знаю сколько это в граммах, но я брала 3 длинные пачки "зефирюшек" и 2 стакана сахарной пудры. Зефирюшки с маслом мы растапливаем в микроволновке минуту (или на водяной бане, если вдруг нет микроволновки), рассыпаем пудру на стол, выливаем получившуюся смесь и катаем в тесто. Перед тем как прикасаться руками, необходимо засыпать растопленные конфетки пудрой полностью, т.к. смесь оочень горячая. Работать нужно оперативно т.к. все это очень быстро сохнет. Получившееся тесто раскатываем и окутываем в него заранее приготовленный торт.Важно!торт предварительно смазать масляным(!!!) кремом. (Я делала крем из 200г сливочного масла и 5 столовых ложек сгущенки, все это растапливается и взбивается в миксере или в комбайне.) Ставим торт на ночь в холодильник.
[640x571]
Также можно в растопленные конфетки добавить пищевых красителей и слепить различные украшения, которые крепятся к торту на капельку воды.
Я разрисовывала торт гелевыми кондитерскими карандашами. Осталась ими очень не довольна, неприятные на вкус, пара карандашей рисовали желейными кусками, а один вообще расплывался от одной только капельки по всему торту.