Ингредиенты
На форму 20 на 25см. (я готовила пол порции в форме 30 на10см.):
Крупа манная 250гр.
Сметана 10-20% жирности (та, что есть дома) 500гр.**
Масло сливочное 100гр. (растопить остудить.)
Кокосовая стружка 60гр.
Орехи пекан, грецкие или миндаль по выбору для украшения.
Для сиропа:
Вода 500мл.
Сахарный песок 250гр.
Молотый кардамон или корица по пол чайной ложки (по желанию)
Сок половины лимона.
** Сметану можно заменить на натуральный йогурт, это существенно понизит калорийность блюдо и кол-во жиров в нём.
Как приготовить
1. Смешаем манную крупу со сметаной и кокосовой стружкой.
2. Добавим растопленное сливочное масло.
3. Выкладываем массу в форму, делаем надрезы, до дна формы, влажным ножом. Украшаем каждый кусочке орешками.
4. Запекаем в духовке при 200град. минут 30-35 до румянца.
6. Пока готовим сироп: смешаем сахарный песок, воду, сок лимона и специи по желанию. Доводим до кипения.
7. Готовый, горячий десерт заливаем горячим же сиропом и оставляем на некоторое время, чтобы вся жидкость впиталась.
8. Приятного чаепития Вам и Вашим близким!