Любимый рецепт моей мамы. Ни одно торжество не обходилось без этого блюда! Просто вкусно...
Ингредиенты:
- картофель (6шт),
- фарш свинина+говядина (400г),
- грибы (100-150г), лук (1шт),
- сметана (1 стакан),
- яйцо,
- чеснок (2 дольки),
- соль,
- перец.
Приготовление: Приготовление: Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить. Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.
Приятного аппетита
Из ОК