[429x345]

 Время приготовления – 35 минут.

Рецепт расчитан на 4 порции.

•  - 1 ст. ложка растительного масла
• - 3 филе камбалы
• - 4 яйца
• - 300 гр. белокочанной капусты
• - 1/2 пучка петрушки
• - 3 свежих или мочёных яблока
• - 3 крупных маринованных огурца
• - 1/2 стакана майонеза

 Способ приготовления:

1. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нём рыбу до золотистого цвета (около 7-8 минут), затем охладить и нарезать кубиками.

2.  Капусту мелко нашинковать.

3. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, мелко нарубить и смешать с капустой.
 

4. Петрушку вымыть, стряхнуть воду, мелко нарезать.
 

5. Яблоки и огурцы нарезать тонкой соломкой.
 

6. Смешать в салатнике рыбу, капусту с яйцами, яблоки и огурцы, заправить салат майонезом, украсить петрушкой и подавать к столу.