Ингредиенты

Филе соленых сельдей — 2 штуки
Лук — 2 штуки
Подсолнечное масло — 2 столовых ложки
Сухая фасоль — 1 стакан

Несмотря на простой состав этого салата, он очень вкусный и питательный. А если Вам удастся раскрыть луковицу для украшения, то все будут в восторге от него.

Фото 1
Мелкими кубиками нарезаем филе селедки. ( Фото 1 ).

В уксусе маринуем нарезанный полукольцами лук. ( Фото 2 ).

Фото 2
Предварительно замоченную фасоль отвариваем. Все ингредиенты смешать и заправить подсолнечным маслом. ( Фото 3 ).

Фото 3
Для создания такой лилии берем вытянутую луковицу и очищаем. Срезаем сверху около полусантиметра. Затем делаем 8 продольных разрезов, но не до конца. Опускаем ее в холодную воду в емкость, значительно превышающую саму луковицу, и убираем на ночь в холодильник. Лепестки раскрытой луковицы красим, опуская их в свекольный сок. ( Фото 4 ).

Фото 4
Ну вот и все. Салат готов.

1.


2.


3.


4.


5.
[685x514]