Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Простой рецепт тушения кролика в красном вине с чесноком
Понадобится: 6 зубчиков чеснока, 2 лавровых листа, 1 тушка кролика, 0,5 бутылки красного вина сухого, оливковое масло, перец, соль.
Как потушить кролика в красном вине. Промыть тушку холодной водой, обсушить и крупно нарезать, натереть солью и перцем, сложить кусочки в керамическую емкость, залить вином, на ночь оставить. Разогреть масло в глубокой сковороде, обжарить чеснок, достать крольчатину из маринада, обсушить при помощи бумажных полотенец, затем до румяной корочки обжарить. Влить вино (маринад) к мясу, положить лавр, огонь убавить, под крышкой потушить кролика до мягкости – мясо должно хорошо отделяться от костей.
У человека выпадают свободные дни и он хочет посвятить их полноценному отдыху? Куда же лучше поехать и где отдохнуть на Новый год нам расскажет информация, с которой можно ознакомиться на сайте для путешественников TRAVELSBLOG.SU. Смотрите и вас непременно что-то заинтересует.