• Авторизация
Дневник Мар-т-и-на Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заливное «Курица под снегом» 20-02-2015 14:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Заливное «Курица под снегом»

[400x280]Ингредиенты:

  • ½ курицы
  • 2 плавленых сырка
  • 1 пакетик желатина (10 г)
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка тертого хрена
  • 4 столовые ложки лимонного сока
  • Свежий укроп
  • Луковица, морковь для бульона
  • Соль, перец горошком, лавровый лист




    • Сварить куриный бульон, хорошо посолив. Мясо вынуть и разобрать на кусочки. Желатин растворить в небольшом количестве остывшего бульона:


    [400x320]


    В кастрюльке смешать тертый хрен с майонезом. Влить 2 стакана бульона, хорошо размешать, добавить растворенный желатин. Поместить кастрюлю на огонь и нагревать, но не доводить до кипения. Снять с огня, влить лимонный сок. По необходимости досолить:


    [400x320]


    Курицу выложить в лоток, посыпать измельченным чесноком:


    [400x320]


    Сверху натереть плавленый сыр:


    [400x320]


    Залить желатиновой смесью:


    [400x320]


    Посыпать рубленым укропом. Поместить заливное в холодильник до полного застывания:


    [400x320]


    Очень вкусно с нежной горчицей:


    [400x320]

    Источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заливное «Курица под снегом» | Мар-т-и-на - Дневник Мар-т-и-на | Лента друзей Мар-т-и-на / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»