• Авторизация
Дневник Буся_бабуся Лента друзей - Дневник - Полная версия


Что посеять в феврале? Как сеять сельдерей. 14-02-2015 12:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[306x]



В феврале садоводу уже не терпится что-нибудь посеять. И правильно! Есть культуры, с которыми медлить нельзя. Например, сельдерей.

Сельдерей - не самое простое растение, при выращивании многие допускают ошибки. Как сеять сельдерей, чтобы получать хорошие результаты?

Особые трудности вызывает корневой сельдерей.

1. Корневой сельдерей имеет длительный период вегетации. В Средней полосе важно правильно выбрать сорт. И делать это не по картинке! Там всегда крупный красивый корнеплод. Переверните упаковку и прочитайте, сколько дней от всходов до уборки урожая (или до технической спелости). Поздние сорта созревают через 200 дней! Понятно, что в Средней полосе России нужно выбирать только ранние сорта.

Сорта корневого сельдерея.

Пражский гигант - 120-130 дней от всходов до сбора урожая.

Максим 120-140 дней от всходов до технической спелости.

Монарх 120 -150 дней от всходов до технической спелости.

Грибовский - 115 - 150 дней от всходов до уборки.

Анита - 120-155 дней.от всходов до сбора урожая.

яблочный - 140 - 155 дней срок созревания.

Диамант - 150 дней от всходов до уборки.

Эдвард - 150-160 дней от всходов до уборки.

Целитель - 150-170 дней от всходов до технической спелости.

Альбин - 160-170 дней от всходов до технической спелости.

Силач - 170 дней от всходов до технической спелости.

Алабастер - 190-200 дней от всходов до технической спелости.

2. Семена сельдерея покрыты слоем эфирных масел, поэтому долго прорастают. Ускорить этот процесс можно, если промыть семена в теплой воде (градусов 50). Можно просто под краном в марле подержать минут 10-15 или опустить в чашку с горячей водой на 20-30 минут. Потом посушить на бумаге или на сите до сыпучего состояния и сразу сеять.

3. Семена сельдерея лучше прорастают на свету, поэтому присыпать почвой их не надо. Сеем по поверхности заранее увлажненной почвы. Удобно сеять сельдерей по снегу, чтобы семена было лучше видно.

4. Для прорастания семян сельдерея важна высокая влажность. Накрываем посевы пленкой и не забываем периодически увлажнять почву из пульверизатора.

5. Как только появятся первые всходы, сразу ставим их на самое светлое место. При посеве в феврале света из окна не хватает. Досвечиваем всходы лампой дневного света так, чтобы общая продолжительность светового дня была примерно 12 часов.

6. При густых всходах непременно пикируем (рассаживаем) сельдерей в кассеты. Можно сеять сразу в кассеты по 2-3 семечка, подцепляя их зубочисткой и раскладывая на небольшом расстоянии друг от друга.

7. При пересадке ни в коем случае НЕ ЗАГЛУБЛЯЕМ корневую шейку. От этого зависит развитие будущего корнеплода.

8. При выращивании рассады в кассетах следим за поливом (почва не должна пересыхать!)

9. Подкармливаем сельдерей каждые две недели. Можно применять Фертику-люкс или другое комплексное удобоение. Очень полезен для сельдерея Гумат калия.

10. В грунт рассаду сельдерея высаживаем не раньше середины мая. И снова НЕ ЗАГЛУБЛЯЕМ корневую шейку! Посадка только на светлое место, в рыхлую, хорошо обработанную почву.
Дальнейший уход - поливы и подкормки. Полив имеет большое значение для формирования корнеплода. При недостатке полива он нарастает медленно.

При выращивании корневого сельдерея у него нельзя срывать листья до середины августа, иначе вы сильно ослабите растения. С конца августа можно и нужно удалять нижние листья, чтобы верхушка сельдерея была открыта солнцу и лучше вызревала.

Не торопитесь собирать урожай. Сельдерей не боится первых заморозков и хорошо нарастает в сентябре при прохладной и влажной погоде.

Удачи вам при выращивании корневого сельдерея. Посеяв его в феврале, вы точно получите крупные вкусные корнеплоды!

http://sadovymir.ru/?ELEMENT_ID=4854
Буся-бабуся

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Людмила_Феникс 14-02-2015-13:33 удалить
СПАСИБО. СЕЯЛА ЕГО ВСЕГО ОДИН РАЗ. КЛУБНЕЙ НЕ ПОЛУЧИЛА, ЗАТО ЗЕЛЕНЬ БЫЛА ОБИЛЬНАЯ.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Буся_бабуся 14-02-2015-15:43 удалить
Ответ на комментарий Людмила_Феникс # Я сажаю каждый год. В прошлом году клубни были грамм по 200. Чтобы получить хорошие клубни, его надо постоянно подкапывать и обрезать боковые корни. В земле оставлять только нижние корни. Я ходила и все лето их "" (перчаткой очищала от верхних корней, а дети говорили, что я их глажу).
Обратиться - Ответить - К полной версии
rosavetrov 22-02-2015-16:41 удалить
Спасибо за полезные советы! Пробовала сажать, но не знала, как это делается, и получила пушистую зелень к концу лета, но корней не получила. А очень люблю с ним салаты! Покупаю стебли в магазине, но сейчас уж очень дорогие.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Буся_бабуся 22-02-2015-16:57 удалить
Ответ на комментарий rosavetrov # Нас заставляют переходить на свои овощи и фрукты. Я выращиваю каждый год сельдерей и у меня получается хороший, если убирать боковые корни. Я с ним варю суп с сыром. Если хотите напишу рецепт. Кого угощала - всем нравится.
Обратиться - Ответить - К полной версии
rosavetrov 22-02-2015-22:28 удалить
Ответ на комментарий Буся_бабуся # Если Вам не трудно, напишите рецепт, буду благодарна. Я моим иногда, в качестве разгрузки от мяса, варю суп с яйцом и с сыром, едим его со сметаной: вода+ морковка и картошка+ лучок, пока варится, делаю заправку(разбиваю 2 яйца + соль+ 1ст.л. манки + тёртый сыр) - взбиваю и в суп, помешивая в нём ложкой. Чуть прокипит, кладу сливочного маслица и выключаю. С уважением. Татьяна.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Буся_бабуся 23-02-2015-12:01 удалить
Суп из сельдерея я готовлю очень просто. Очищаю сельдерей, тру на крупной терке. Нарезаю мелко лук, потом его обжариваю с небольшим количеством сливочного масла, потом добавляю ложку муки, немного бульона. (Бульон мясной варю заранее.) Немного потушу и выливаю в кастрюлю с оставшимся бульоном. Размешиваю в стакане желток с 1 ст. ложкой сметаны и небольшим количеством бульона. Когда все покипит мину 10, на крупной терку тру сыр прямо в кастрюлю, добавляю соль по вкусу. Можно добавить немного лимонного сока. Еще немного прокипячу и разливаю в тарелкам. Я пробовали и с лимоном и без него. Мне нравится и так и так. Я сама люблю такой суп. Он без картошки (у меня ее не все любят), и очень сытный. Ну а уходит на все это 1 клубень сельдерея 200-250 г, 1 желток, 1 луковица, 1 ложка сметаны и 100 г сыра. Если бульон сварен заранее, то на все приготовление уходит минут 15. Кушайте на здоровье.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Буся_бабуся 23-02-2015-12:09 удалить
Очищаю сельдерей, тру на крупной терке. Мелко нарезаю лук и обжариваю его вместе с сельдереем с небольшим количеством сливочного масла, добавляю ложку муки, а потом бульон. (Мясной бульон варю заранее.) Немного потушу и сливаю в кастрюлю с остальным бульоном. Смешиваю в стакане желток с 1 ложкой сметаны и добавляю бульон. Хорошо все перемешаю и вливаю в кастрюлю. Потом на крупной терке тру сыр прямо в кастрюлю. Добавлю соль и все. Кушайте на здоровье. Если бульон готов, то все остальное готовится минут за 10-15.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Что посеять в феврале? Как сеять сельдерей. | Буся_бабуся - Дневник Буся_бабуся | Лента друзей Буся_бабуся / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»