Это цитата сообщения llana16 Оригинальное сообщение
Пончики с манки
Пончики с манки
Ингредиенты:Ингредиенты:
молоко 0,5 л.
манка 125 г.
яйца 1 шт.
лимонная цедра 1 ч.л.
апельсиновая цедра 1 ч.л.
сахар 3-4 ст.л.
сливочное масло 25 г.
водка 1ч.л.
ванильный сахар 15г.
соль 1 щепотка
подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления:Способ приготовления:
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления пончиков из манки.
Ставим молоко на огонь. Когда оно закипит, добавляем сахар и варим, пока не растворится.
Высыпаем манку тонкой струйкой.
Варим, пока не начнет загасать. Добавляем сливочное масло, хорошо переметываем и отставляем в сторону остывает.
Когда остынет, добавляем воду.
Добавляем яичный желток и хорошо перемешиваем.
Затем добавляем лимонную и апельсиновую цедру
Взбиваем белок до образования белой пены. Добавляем в манку и хорошо перемешиваем.
Добавляем ванильный сахар.
Набираем по немного и бросаем в кипящее масло.
Готовые пончики посыпаем сахаром.