[507x330]

   Разнообразная, многоликая и оригинальная кухня Индии имеет довольно долгую историю. Ее формирование происходило под религиозным влиянием индуизма и мусульманства, благодаря которым индийская кухня сегодня впечатляет нас не сбитыми, совершенно не похожими друг на друга блюдами. Приготовленный различными способами рис, множество разновидностей овощного рагу, вареные и тушеные бобы, кисломолочные продукты, фрукты и, конечно же, известные на весь мир индийские лепешки составляют основу рациона питания местных жителей.

      В этой замечательной стране ни одна трапеза не обходится без свежевыпеченных домашних лепешек, имеющих изумительный вкус, которые легко и быстро готовятся, а по виду напоминают лаваш.

   Очень распространенное в индийской кухне национальное блюдо – нан мы сегодня с Вами и будем готовить.

        Ингредиенты:

мука – 500г,

теплое молоко – 250 мл,

сахар 2 ч.л.,

сухие дрожжи – 2 ч.л.,

разрыхлитель – 1 ч.л.,

растительное масло – 2 ст.л.,

йогурт – 350 мл,

яйцо - 1 шт., соль,

немного муки для  растягиваний. 

Приготовление лепешки.

Соедините молоко с половиной сахара и дрожжи, оставьте продукты в теплом месте на 20 минут. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, затем введите в нее оставшийся сахар, молоко +  дрожжи, масло, йогурт и яйцо. Хорошо вымесите все ингредиенты на протяжении 10-15 минут до гладкого теста. Оставьте его подходить в теплом месте на час, затем подбейте и сформируйте 6 колобков. Хорошо разогрейте духовку, противень тоже должен  быть очень теплым. Каждый колобок растягивайте руками в тоненькую лепешку. Пеките на противне, ничем не смазанном, с каждой стороны по 5 минут. Переворачивая лепешки деревянными лопатками.

[550x45]

P.S.  Приближается курортный сезон, еще есть время позаботиться о своей фигуре, чтобы не выглядеть на пляже ленивым моржиком. Но это совсем не значит, что пришло время изнурять себя голодом. Магазин диетического питания "Семь диет", предлагает вам свои услуги, посетив страницы сайта, вы легко и просто можете заказать любое блюдо, здоровая и  полезная   диетическая еда с доставкой вне всякого сомнения, придётся Вам по вкусу, в этом можете даже не сомневаться. Настоящие мастера своего дела, творят чудеса, создавая из обычных ингредиентов здоровые и полезные диетические блюда. Воспользуйтесь предложением!