[530x367]

      Этот замечательный рецепт не отнимет у Вас много времени, а продукты, необходимые для такого оригинального блюда, можно без проблем найти в любом супермаркете.

И так, приступаем.

Чтобы приготовить вкуснейшие роллы, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

рис (белый круглозернистый сорт) – 500 г,

рисовый (яблочный) уксус – 50 мл,

сахар – 1 ст.л.,

нори – 5 листов,

авокадо – 1 шт.,

огурец – 1 шт.,

семга – 200 г,

сыр «Филадельфия» - 150 г,

васаби, маринованный имбирь, соевый соус.

Также подготовьте и необходимый инвентарь: циновку из бамбука, пищевую пленку, острый нож, емкость с водой.

Теперь приступаем к процессу приготовления блюда.

      Промойте рис холодной водой и залейте кипятком в соотношении 1:2. Проварите его 15-20 минут с закрытой крышкой. За 2-3 минуты до готовности смешайте рисовый уксус с сахаром и влейте данную смесь в рис.

      Пока рис будет остывать, приготовьте начинку. Авокадо и огурец тщательно вымойте, очистите от кожицы и нарежьте длинными брусочками. Семгу нарежьте на длинные кусочки толщиной около 1 см.

        Обмотайте циновку пищевой пленкой, положите на нее лист нори гладкой стороной вниз. Теперь, предварительно смочив руки в емкости с водой, возьмите теплый рис (около 2 ст.л.) и распределите его пальцами по периметру водоросли, начиная с ближнего края. Оставьте сверху небольшую, незаполненную рисом, полосу, чтобы ролл было удобней скреплять.

      Теперь выложите начинку, отступив 1,5 см от ближнего края. Нужно распределить вдоль листа сыр и выложить на него кусочки рыбы, брусочки авокадо и огурца. Теперь – самое главное – это правильно свернуть ролл, чтобы он ни в коем случае не распался во время трапезы. Придерживая пальцами начинку, начинайте вокруг нее заворачивать лист. Делайте это достаточно плотно, чтобы придать роллу хорошую форму. Когда сформируете рулет, оставшуюся незаполненную часть листа нори смажьте водой и уксусом, чтобы обеспечить хорошее склеивание.

       Когда все роллы с авокадо будут сформированы, принимайтесь их нарезать. Предварительно смочите нож водой, разделите каждый рулетик на 6-8 частей и выложите на тарелку. Перед подачей в отдельную емкость налейте соевый соус, а на блюдо выложите роллы с авокадо, немного пасты  васаби и маринованный имбирь.

Приятного всем аппетита!